青森

田子町（たっこまち）は青森県でも南側、岩手との県境にある町です。私の中で田子町で有名なのは”にんにく”。…と思っていたのですが、最近にんにくと同じように有名なものがあるそうです。それは、”田子牛（たっこぎゅう）”。田子牛（たっこぎゅう）私は...

青森は魚介類、とっても美味しいです！三方を海に囲まれていて、日本海や太平洋、陸奥湾、津軽海峡などなどの海の幸を楽しめるのは青森県のいいところ。そんな青森の中でも太平洋側に面する八戸市の陸奥湊という駅のすぐそばに、第１回全国丼グランプリで海鮮...

昔から喫茶店には憧れがありました。「大学生になったら喫茶店へ行って読書したり、デートしたり、友達とおしゃべりしたりしたい！」と密かに思っていたのですが、残念ながら大学の近くにはそんなおしゃれな店が無く、悲しい思いをしました。そんな無念な気持...

美味しいものを食べるのが好きな私は、色々なところで食べ歩きをしていますが、”有名店が混む”というのは東京だけではないんだな、ということを実感しています。それを痛感したのは、七戸町にある”ナラビ”というお店に伺った時のことです。ナラビ（NAR...

青森県のＢ級グルメと言えば、八戸の”せんべい汁”や十和田の”バラ焼き”が有名ですが、”全国ご当地どんぶり選手権”というものも実は開催されています。この”全国ご当地どんぶり選手権”で2016年、2017年にグランプリを獲得したどんぶりがあるん...

とろとろのチーズ、かりっとした歯ごたえの生地、上に乗っかった食材があつあつでジューシー…！そんな、”クリスピータイプのピザ好き”におすすめしたいお店があります。青森県十和田市の奥入瀬渓流付近にある”石窯ピザOrtolana（オルトラーナ）”...

８月も終わりですが、お盆頃になると食べたくなるものがあります。それは、”だけきみ”です！え？知らない？”きみ”のことですよ。”だけきみ”とは”きみ”とは青森県の方言で、”とうもろこし”のことです。先ほど冒頭に書いたのは、”きみ”が方言だとい...